Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit, tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalara ilişkin kamuoyu duyuruları 23 Eylül 2026’da güncellendi.
Güncel kayıtlarda Mersin’in Akdeniz, Mezitli ve Tarsus ilçelerinden et ve baharat ürünlerine ilişkin tespitler yer aldı.
Akdeniz’de kıymada tek tırnaklı eti
Bakanlığın duyurusuna göre Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Korkmaz Kasabı-Hadi Kaçan tarafından satışa sunulan “çiğ kırmızı et kıyma” ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Bakanlığın kaydında etin hangi tek tırnaklı hayvan türüne ait olduğu ayrıca belirtilmiyor.
Bu nedenle tespiti doğrudan “at eti” veya “eşek eti” şeklinde ifade etmek yerine Bakanlığın kullandığı “tek tırnaklı eti” tanımını kullanmak gerekiyor.
Mezitli’de dana-kuzu kıymasında kalp
Mezitli ilçesinde faaliyet gösteren Erçolak Gıda Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Mezitli Et Balık tarafından sunulan “dana-kuzu karışık kıyma” ürününde ise sakatat olarak kalp tespit edildiği bildirildi.
Ürünün tüketiciye dana ve kuzu eti karışımı olarak sunulduğu, laboratuvar analizinde ürün içeriğinde kalp bulunduğu kamuoyu listesine yansıdı.
Tarsus’ta sumakta izin verilmeyen boya
Mersin’deki bir diğer kayıt Tarsus’tan geldi.
Değirmen Tarsus markasıyla satışa sunulan sumakta gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Bakanlığın kamuoyu duyurusunda söz konusu boyanın türüne ilişkin ayrıntı paylaşılmadı.
İşte Mersin'deki o İşletme ve ürün bilgileri
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan resmi kontroller ve laboratuvar analizleri sonucunda mevzuata aykırılığı kesinleşen ürünlere ilişkin firma, marka, ürün ve tespit bilgilerini “Güvenilir Gıda” sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşıyor.
Son güncellemede Türkiye’nin farklı illerinden et ürünleri, zeytinyağı, bal ve baharat gibi çok sayıda ürün grubuna ilişkin yeni kayıtlar da listeye eklendi.
Mersin’deki dikkat çeken üç tespit
Akdeniz:
Korkmaz Kasabı-Hadi Kaçan
Ürün: Çiğ kırmızı et kıyma
Tespit: Tek tırnaklı eti
Mezitli:
Erçolak Gıda Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.-Mezitli Et Balık
Ürün: Dana-kuzu karışık kıyma
Tespit: Sakatat (kalp)
Tarsus:
Değirmen Tarsus
Ürün: Sumak
Tespit: Gıdada kullanımına izin verilmeyen boya