Bunun yanı sıra gün içinde 17 saat civarında bir açlık periyodu geçiriliyor. Bu sene Ramazan ayının Haziran-Temmuz aylarına gelmesi ile açlık süresinin uzayacağı da göz önüne alındığında, oruç tutmak isteyenlerin tükettikleri besinlere biraz daha özen göstermeleri gerekir. Ayrıca zorunlu olmadıkça, güneş sıcaklığının en belirgin olduğu 11.00-15.00 saatleri arasında dışarıya çıkılmamalıdır. Çocuklar, yaşlılar, kalp ve şeker gibi kronik hastalığı olanların buna özellikle dikkat etmeleri gerekir” dedi. Dr. Kemik, önemli sağlık sorunu ve kronik rahatsızlığı olan bireylerin, diyabetlilerin, hamile ve emziren kadınların, karaciğer, kalp ve böbrek hastalığı olanların, ağır enfeksiyon geçirenlerin, tansiyon hastalarının Ramazan ayında oruç tutmak istemeleri durumunda hekimlerine başvurmaları gerektiğinin de altını çizdi.
“LİFLİ VE POSALI YİYECEKLERLE BOL SU TÜKETİN”
Ramazan ayında tüketilen besinlerin pişirilme şeklinin ızgara, fırında, haşlama veya buğulama yöntemleri şeklinde tercih edilmesinin sağlıklı beslenme açısından önemli olduğunu vurgulayan Dr. Kemik, şöyle devam etti:
Çok yağlı yiyecekler, ağır hamurlu şerbetli tatlılar, metabolizmayı yavaşlatıp, kilo almana sebep olacağından tüketilmemelidir. İftar zamanı uzun süren açlığın sonrasında otomatik olarak enerji yoğunluğu fazla olan besinlere yönelmek olasıdır, ancak onun yerine oruç kuru hurma, kuru kayısı gibi kuru meyvelerle açılmalıdır. 10-15 dk sonrasında kuru fasulye, nohut, yarma ve yoğurt ile hazırlanan soğuk ayran aşı çorbası veya başka bir çorba yada da cacık tercih edilebilir. İftar öğününde çorbanın üstüne bir miktar etli sebze yemeği veya ızgara et ve zeytinyağlı sebze yemeği ile beraber yoğurt veya ayran tercih edilebilir. İftar sofranızda farklı besinlere yer vermeye çalışın. Haftada 1-2 defa kırmızı et, 1-2 gün balık, 1-2 gün kuru baklagiller, hafta 1-2 gün sebze yemeği beslenmenizde sağlıklı bir dengeyi kurmanızı sağlayacaktır. İftar yemeğinden 1 saat sonra yapacağınız hafif tempolu bir yürüyüş besinlerin sindirimine yardımcı olacaktır. Aynı zamanda yavaşlayan metabolizmanızı hızlandıracak ve besinlerin sindirilmeden uykuya geçilmesine engel olacaktır.”