Tarsus Belediyesi’nin öncülüğünde, Tarsus İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Tarsus Ticaret Borsası iş birliğiyle hayata geçirilen Sarı Ulak Projesi kapsamında, zeytin üreticilerine yönelik kapsamlı bir eğitim etkinliği düzenlendi. Tarsus’un coğrafi işaretli yerel zeytini olan Sarı Ulak’ın korunması, üretim alanlarının artırılması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi amacıyla yapılan bu etkinlik, çiftçilere teknik bilgiler sunmanın ötesinde, bölgenin tarım kültürünü yaşatmaya yönelik bir adım olarak büyük bir ilgi gördü.
Sarı Ulak Zeytini: Tarsus’un Değerli Mirası
Tarsus Belediyesi Meclis Salonu’nda gerçekleştirilen eğitim programı, Sarı Ulak zeytininin Tarsus’un yerel değerlerinden biri olarak önemine dikkat çekildi. Eğitime, Tarsus’un farklı mahallelerinden çok sayıda üretici katıldı. Etkinlikte, Doç. Dr. Şenay Karabıyık ve Doç. Dr. Mehmet Ali Sarıdaş tarafından, zeytin dikimi, bakım süreçleri ve verimliliği artırmaya yönelik modern tarım teknikleri üzerine bilgi verildi.
Eğitimde konuşan uzmanlar, Sarı Ulak zeytininin, bölgeye özel iklim koşulları ve toprak yapısına adapte olmuş nadir bir tür olduğunu vurgulayarak, üreticilere bu değerin korunması ve yaygınlaştırılması adına önemli bilgiler sundu.
Üreticilerden Başkan Boltaç’a Teşekkür Mesajı
Eğitim etkinliğine katılan üreticiler, projeden duydukları memnuniyeti dile getirerek, Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç’a teşekkürlerini ilettiler. Üreticiler, "Sarı Ulak, topraklarımızın bize sunduğu en değerli hediye. Bu mirasa sahip çıkılması, biz üreticiler için çok kıymetli. Başkanımız Ali Boltaç’ın bu projeye gösterdiği ilgi ve destek, bizim için çok önemli" diyerek, projeye olan güvenlerini ifade ettiler. Bazı katılımcılar ise memnuniyetlerini yetkililerle birebir görüşerek dile getirdi.
Başkan Boltaç: "Sarı Ulak, Tarsus’un En Değerli Mirasıdır"
Eğitim sonrası değerlendirmelerde bulunan Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, Sarı Ulak zeytininin Tarsus’un toprağından doğan bir değer olduğunu belirterek, "Sarı Ulak, sadece bir zeytin çeşidi değil, Tarsus’un kültürel ve tarımsal mirasının önemli bir parçasıdır. Bu değeri korumak ve üretim alanlarını artırmak bizim en öncelikli hedefimiz. Kırsalda üretimi destekleyen her adım, sadece çiftçilerimize değil, tüm Tarsus’a katkı sağlamak anlamına geliyor" dedi.
Başkan Boltaç, Tarsus’un yerel değerlerini yaşatmaya ve üreticilerinin yanında olmaya devam edeceklerini belirterek, kırsal kalkınmayı hedefleyen projelerin gelecekte de hız kesmeden devam edeceğini söyledi.