banner253

Silifkeli Kadınların 'Zahter' Mesaisi

Silifke ilçesinde yaşayan kadınlar, bazı bölgelerde zahter adıyla bilinen kekikleri toplayıp salamura şekilde satışa sunuyor.

Silifkeli Kadınların 'Zahter' Mesaisi

Silifke ilçesinde yaşayan kadınlar, bazı bölgelerde zahter adıyla bilinen kekikleri toplayıp salamura şekilde satışa sunuyor.

10 Haziran 2019 Pazartesi 09:05
Silifkeli Kadınların 'Zahter' Mesaisi

Zahter, özelliklle yüksek rakımlı bölgelerde doğal olarak yetişiyor. İlçe sakini kadınlar ise hem aile bütçesine katkı sağlamak hem de insan sağlığına birçok faydası bulunan zahteri sofralara taşımak için sabahın erken saatlerinde ellerindeki makaslarla zahter toplamaya çıkıyor. Biçme yöntemi ile toplanan bitkileri bir araya getiren kadınlar, dalından ayırdıkları zahteri salamura hale getirmek için zeytinyağı dolu kavonozlara koyup satışa sunuyor. 

Hazır ürünleri genellikle Hatay'a gönderdiklerini dile getiren kadınlar, "Sevenleri tarafından kahvaltıda salata olarak tüketilen, çay olarak içilebilen, salamurası yapılan, kuru hali ile yemeklerin her türlüsünü süsleyen lezzetli ve şifa deposu zahteri üretmekten memnunuz. Yevmiyemizi alarak evimizin geçimine destek sağlıyoruz. Bize ek bir gelir kaynağı oldu. Mis kokulu bitkileri harmanlamak bizi oldukça mutlu ediyor" dedi.

Mersin Portal-Haber Merkezi

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.