Mersin’in Silifke ilçesinde havaların ısınmasıyla birlikte yılın ilk çağlaları görüldü. Baharın en kısa ömürlü lezzetlerinden biri olan çağla, daha sezonun başında fiyatıyla gündem oldu. İlçede sınırlı miktarda tezgâha inen ilk ürünler için bazı satıcıların kilosu 2.000 TL etiket koyduğu öğrenildi.
Silifke’de çağla, iklim avantajı sayesinde Türkiye’nin en erken çıkan ürünleri arasında yer alıyor. Ancak ilk günlerde hasadın az olması, talebin yüksek seyretmesi ve “ilk ürün” algısı fiyatı yukarı çekiyor. Nitekim önceki yıllarda da ilk çağlaların 1.000 TL bandında satışa çıktığı ve hasat arttıkça fiyatın gerilemesinin beklendiği haberleştirilmişti.
Pazarcı esnafı, sezonun başında çağlanın çoğu zaman “kilo ile değil, tadımlık gramla” alındığını; birkaç hafta içinde ürün miktarı arttıkça etiketlerin daha erişilebilir seviyelere indiğini belirtiyor.