Kubatpaşa Medresesi Kültür Evi önünde düzenlenen etkinlik, zeytin ve zeytinyağının en güzel örneklerini tanıtan zengin bir programla Tarsuslularla buluştu. Şenliğe Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsası ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği gibi birçok kurum da destek verdi.
Şenlikte, panellerden tadım atölyelerine, forumlardan stantlara kadar birçok etkinlik düzenlendi. Slow Food Yeryüzü Pazarı kapsamında vatandaşlar, yöresel lezzetleri ve Sarıulak zeytininin farklı türlerini tatma fırsatı buldu. Ayrıca, etkinlikte yerel üreticilerin organik ürünleri satışa sunuldu.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Abdullah Şelçuk Şahutoğlu, Tarsus’un coğrafi işaretli Sarıulak Zeytini’nin yalnızca bu bölgede verimli olduğunu ve yerli üretimin desteklenmesinin önemine değindi. Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç da, zeytinin sağlık üzerindeki faydalarına dikkat çekerek, Sarıulak Zeytini'nin sofralık olarak tüketilebileceği gibi, yüksek polifenol değeriyle zeytinyağı üretiminde de çok değerli olduğunu belirtti.
Başkan Boltaç, Tarsus'ta yaklaşık 2 milyon zeytin ağacı bulunduğunu, bunların 800 bininin Sarıulak türü olduğunu ifade etti. Ayrıca, Tarsus Belediyesi bünyesinde koruma altında olan 110 yıllık zeytin ağaçları ve endemik türler hakkında bilgi verdi.
Şenlikte ayrıca, Zeytin Pazarıyla ilgili yapılan çalışmalar da duyuruldu. Başkan Boltaç, mevcut zeytin pazarının daha modern ve uygun bir alana taşınacağı müjdesini verdi.
Mersin Portal-Haber Merkezi
