Festivalin açılışı, Nihat Sırdar ve Güçlü Mete’nin Kafa Radyo’daki canlı yayınlarıyla yapıldı. Gün boyunca düzenlenen söyleşiler, atölyeler, gastronomi sunumları, dans gösterileri, konserler ve sergilerle etkinlikler devam etti.
St. Paul Meydanı’nda “Coğrafi İşaretli Tarsus Ürünleri” temalı bir gastronomi sunumu gerçekleştirildi. Ege Üzrek ve Doğa Huriye Özkaya gibi ünlü şefler, Tarsus’a özgü kuşgözü lahmacun ve karakuş tatlısını kendi yorumlarıyla hazırladı. Ayrıca, Meral Seçer’in katılımıyla Mersin Kan Portakalı’nın tanıtımı yapıldı.
Şef Ege Üzrek, “Tarsus’un havası, lezzetleri, tarihi çok güzel” diyerek bölgedeki misafirperverliği övdü. Şef Doğa Huriye Özkaya ise festivalin çok yönlü zenginliğini vurguladı.
Ayşe Aydın ve Esin Erkoç, “Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri” sunumunda Tarsus’un yemek kültürünü anlattı. Katılımcılar, Yörük kültürünün lezzetli yemeklerinden biri olan Leppe’yi de öğrenme fırsatı buldu.
Boğaziçi Üniversitesi Gözlükule Kazı Evi’nde “İnsan Felsefesi” başlıklı bir söyleşi düzenlendi. Alanında uzman akademisyenlerin katılımıyla gerçekleşen etkinlik, felsefe meraklılarına ilham verdi.
Yarenlik Alanı ve Kültür Park’ta, çeşitli ülkelerden dans grupları ve müzik toplulukları performans sergiledi. Etkinlikler arasında çocuklar için özel atölyeler ve eğlence alanları da yer aldı.
Festival, Mersin ve Tarsus’un kültürel zenginliğini kutlarken, yerel lezzetlerin ve geleneklerin tanıtımına da önemli bir katkı sağladı. 3. Uluslararası Tarsus Festivali, üç gün boyunca sürecek ve katılımcılara unutulmaz anlar yaşatmaya devam edecek.
Mersin Portal-Haber Merkezi
