Tarsuslu gazeteci-yazar Uğur Pişmanlık, “Tarsus Kahvehaneleri ve Çay Bahçeleri” adlı kitabını Aratos Yayınları’ndan yayınladı. Bu kitap, Pişmanlık’ın Tarsus’un kültürel dokusuna dair yaptığı önemli çalışmalardan biri olarak öne çıkıyor.
Pişmanlık, daha önce "Tarsus Mutfağı ve Hakkı Usta Yemekleri" adlı eserini yayımlamıştı. Yeni kitabında ise Osmanlı İmparatorluğu'nun son yıllarından günümüze kadar Tarsus’un kahvehanelerini ve çay bahçelerini ele alıyor. Yazar, kahvehanelerin yalnızca birer dinlenme yeri olmadığını, aynı zamanda sosyal bir buluşma noktası, iş yerleri ve bazen de siyasi ortamlar olarak işlev gördüğünü vurguluyor.
Pişmanlık, kitabında Tarsus kahvehanelerinin tarihine dair önemli bilgiler sunuyor. Özellikle, 1860’lı yıllara kadar uzanan kahvehane geçmişini, Salnameler ve Şeriye Sicilleri gibi tarihsel kaynaklarla destekliyor. Tarsus’ta Cumhuriyet öncesinde 1870’li yıllarda 76 kahvehane bulunduğunu belirten Pişmanlık, günümüzde bu sayının 700 civarına ulaştığını aktarıyor.
Kitapta, kahvehanelerin sadece tarihi bilgileriyle değil, fotoğraflarla ve gazete haberleriyle de belgelenmiş olduğuna dikkat çekiyor. Pişmanlık, kişisel anılarına ve amatör fotoğrafçılık deneyimlerine de yer verdiği bu kitapla, Tarsus'un kültür yaşamına katkıda bulunmayı hedeflediğini ifade ediyor.
Kitabın ikinci bölümünde ise Tarsus’un tarihi çay bahçelerine yer verilmiş. Bu mekânlar, önemli tarihi figürlerin ve olayların tanığı olmuş yerler olarak anılıyor. Ayrıca, kahvehanelerin Türk edebiyatındaki yerini de ele alan Pişmanlık, edebiyatımızda kahvehanelerin geçtiği şiir, öykü ve romanlardan alıntılar sunuyor.
Uğur Pişmanlık, bu eseriyle Tarsus’un kültürel mirasını belgelemeye ve şehrin belleğine katkı sağlamaya devam ediyor.
Mersin Portal-Haber Merkezi
