Tarsus Belediyesi tarafından hayata geçirilen Tarsus Gastronomi Merkezi, 3. Uluslararası Tarsus Festivali'nin ilk gününde büyük bir coşkuyla hizmete girdi. Tarihi Siptilli Çarşısı’nda yer alan merkez, festival kapsamında yüzlerce misafiri ağırlayarak, Tarsus’un zengin yerel mutfağını tanıtma fırsatı sundu.
Merkez, geçmişten gelen geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla bir araya getirerek, Tarsus’un gastronomik mirasını geleceğe taşımayı hedefliyor. Ziyaretçiler, anne eliyle hazırlanmış özgün tariflerin yanı sıra, çeşitli atölyeler ve yöresel mutfak eğitimleri ile de tanışma şansı bulacak. Tarsus Gastronomi Merkezi, hem şehrin ekonomik kalkınmasına katkıda bulunmayı hem de turizmi canlandırmayı amaçlıyor.
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, merkez hakkında yaptığı açıklamada, “Geleneksel lezzetlerimizden modern yorumlarla hazırlanan geniş bir yelpazede yemekler sunarak, Tarsus’un gastronomi mirasını yeni nesillere aktarıyoruz. Tarsus’un zengin kültürel mirasını koruyarak geleceğe taşımak için çalışıyoruz,” dedi. Başkan Boltaç, tüm misafirleri Gastronomi Merkezi'ne davet ederek, Tarsus’un tarihinden ve kültüründen ilham alan bu merkezde, lezzetlerin tadını çıkarmalarını teşvik etti.
Gastronomi Merkezi, Tarsus’un tarihsel ve kültürel zenginliğini modern bir bakış açısıyla sunarak, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmeyi başardı. Festivale katılanlar, bu yeni merkezde Tarsus’un mutfak geleneklerini keşfetmenin keyfini çıkardı.
Mersin Portal-Haber Merkezi
