Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin Sosyal Hizmetler Dairesi bünyesinde hizmet veren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezi, kursiyerlerini hem tatlı tariflerle hem de mesleki donanımla buluşturuyor. Halkkent MERCEK'te başlatılan pastacılık kursu, kadınlar, gençler ve meslek edinmek isteyen yurttaşlar için kısa sürede gözde bir eğitim programına dönüştü.
Geleneksel sosyal destek anlayışını nitelikli mesleki eğitime dönüştüren MERCEK, bu kurs aracılığıyla sadece kek ve pastaları değil; özgüveni, istihdamı ve geleceğe dair umutları da “kabartıyor.”
Kadınlara ve Gençlere Ekonomik Güç
Ücretsiz olarak sunulan kursta kursiyerler, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika alarak profesyonel mutfaklara adım atma fırsatı yakalıyor. Katılımcılar; evde üretim yaparak aile bütçesine katkı sağlıyor, kendi iş yerlerini açabiliyor ya da restoran ve otellerde iş bulma şansına sahip oluyor. Böylece özellikle kadınların ve gençlerin ekonomik yaşama aktif katılımı teşvik ediliyor.
MERCEK Mesleki Eğitim Koordinatörü Gül Kadem Maya, pastacılık kursunun yoğun talep gördüğünü vurgulayarak, “Kursiyerlerimiz tatlı dokunuşlarla geleceklerini şekillendiriyor. Bu kurslar sayesinde mesleki yeterliliğe ulaşan birçok kadın ve genç, ekonomik bağımsızlığını kazanma yolunda önemli adımlar atıyor,” dedi.
“Kursa Gelmekle Hayatım Değişti”
Kursiyerlerden Volkan Sor, üniversite sınavından beklediği sonucu alamadığını, ancak MERCEK’in açtığı bu kursla yeni bir kariyer hedefi oluşturduğunu söyledi:
“Hayalim aşçı olmaktı. Bu kurs sayesinde kendimi geliştirme fırsatı yakaladım. Büyükşehir sayesinde geleceğimi yeniden planlıyorum.”
Fidan Köse ise ev hanımı olduğunu ve kurs sayesinde girişimci olma hayalleri kurduğunu belirtti:
“Çocuklarımın teşvikiyle geldim. İlk haftalarda hijyen ve iş güvenliği eğitimi aldık, şimdi kurabiye ve yaş pasta yapıyoruz. Gelecekte bir pasta dükkanı açmak istiyorum.”
Fatma Tomali ve Hülya Koçak da kursun hem ekonomik açıdan erişilebilir olmasından hem de sağlanan tüm malzeme ve desteğin kendilerine güven verdiğinden söz etti.
"Pasta Şefi" Olma Yolunda
Kurs eğitmeni Pasta Şefi Canan Barışoğlu, kursun kısa sürede büyük ilgi gördüğünü belirterek,
“Kursiyerlerimiz kurs sonunda, ‘Pasta Şefi’ olabilecek düzeyde donanım kazanacaklar. Ellerindeki MEB onaylı belge, girişimcilik ya da profesyonel iş başvurularında önemli bir referans olacak,” diye konuştu.
