Mersin'in Mezitli ilçesinde kasaplara yönelik gıda güvenliği denetimleri gerçekleştirildi.
Mezitli Belediyesi ile Mezitli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin ortaklaşa yürüttüğü kontrollerde işletmelerin hijyen koşulları, et ürünlerinin saklama sıcaklıkları, soğuk zincir uygulamaları ve son kullanma tarihleri incelendi.
**MEZİTLİ'DE KASAPLARA ORTAK DENETİM**
Mezitli Belediyesi, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ilçe genelindeki kasaplarda denetim çalışmalarını sürdürüyor.
Mezitli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleriyle koordineli gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin çalışma koşulları ve satışa sunulan et ürünleri kontrol edildi.
Denetimler kapsamında kasapların ilgili gıda güvenliği mevzuatına uygun faaliyet gösterip göstermediği incelendi.
**ET ÜRÜNLERİNİN SAKLAMA KOŞULLARI İNCELENDİ**
Denetimlerde özellikle et ve et ürünlerinin muhafaza koşulları üzerinde duruldu.
Ekipler, ürünlerin uygun sıcaklıklarda saklanıp saklanmadığını ve soğuk zincirin korunmasına ilişkin uygulamaları kontrol etti.
Satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri de denetim kapsamında değerlendirildi.
**İŞLETMELERDE HİJYEN KONTROLÜ YAPILDI**
Mezitli Belediyesi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kasapların genel temizlik ve hijyen koşullarını inceledi.
Et ürünlerinin satışa hazırlandığı alanlar, kullanılan ekipmanların temizliği ve ürünlerin muhafaza edildiği bölümler kontrol edildi.
İşletmelerin hijyen standartlarına ve mevzuat hükümlerine uygunluğu değerlendirildi.
**KASAP İŞLETMECİLERİNE UYARILAR YAPILDI**
Denetimlere katılan ekipler, işletme yetkililerine gıda güvenliği kurallarına ilişkin hatırlatmalarda bulundu.
Özellikle et ürünlerinin uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi, ekipmanların temiz tutulması ve soğuk zincirin korunması gerektiği belirtildi.
Kontrollerde işletmelerin belirlenen standartlara uygun hizmet vermesinin önemi vurgulandı.
**GIDA GÜVENLİĞİ DENETİMLERİ DEVAM EDECEK**
Mezitli Belediyesi, halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenle alışveriş yapabileceği koşulları desteklemek amacıyla gıda denetimlerini sürdüreceğini bildirdi.
Mezitli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile koordineli yürütülen kontrollerin belirli aralıklarla devam edeceği belirtildi.
Denetimlerde herhangi bir işletmeye cezai işlem uygulanıp uygulanmadığına ilişkin ise bilgi paylaşılmadı.
