Mersin’in Tarsus ilçesinde düzenlenen 3. Uluslararası Tarsus Sarıulak Zeytin Festivali tamamlandı. Üç gün süren organizasyonda coğrafi işaretli Sarıulak zeytininin tanıtımının yanı sıra üretim kalitesinin artırılması, üreticilerin desteklenmesi ve yeni pazarlama olanaklarının geliştirilmesi ele alındı.
Tarsus Belediyesi tarafından gerçekleştirilen festival kapsamında zeytin yetiştiriciliğine yönelik eğitimler düzenlenirken üreticilere sağlanması hedeflenen fidan desteği ve yapımı devam eden pazar projeleri de gündeme geldi.
SARIULAK ZEYTİNİ ÜRETİMDEN SOFRAYA ELE ALINDI
Tarsus’un coğrafi işaretli tarımsal ürünlerinden Sarıulak zeytininin korunması ve tanıtılması amacıyla düzenlenen festivalde, zeytinin üretim aşamalarından tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreç değerlendirildi.
Bilinçli üretim ve tüketim başlığı altında gerçekleştirilen söyleşilerde doğru yetiştiricilik yöntemleri, ürün kalitesi ve tüketici bilincinin geliştirilmesi üzerinde duruldu.
KÖSEBALCI’DA ZEYTİN ÜRETİCİLERİNE EĞİTİM VERİLDİ
Festivalin uygulamalı eğitim ayağı Kösebalcı Köyü’nde gerçekleştirildi.
Üreticilere teknik zeytin hasadı, budama yöntemleri, toprak yönetimi, salamura hazırlığı ve markalaşma konularında bilgiler aktarıldı.
Eğitimlerle zeytin yetiştiriciliğinde doğru tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve Sarıulak zeytininin ürün kalitesinin geliştirilmesi amaçlandı.
5 BİN SARIULAK ZEYTİN FİDANI DESTEĞİ
Tarsus’ta zeytin üretiminin geliştirilmesine yönelik çalışmalar kapsamında 5 bin Sarıulak zeytin fidanının dağıtılması hedefleniyor.
Fidan desteğiyle coğrafi işaretli ürünün yetiştiriciliğinin desteklenmesi ve Sarıulak zeytininin gelecek yıllardaki üretiminin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
ÇAĞLAYAN’DA YENİ PAZAR ALANLARI HAZIRLANIYOR
Üreticilerin satış olanaklarını geliştirmek amacıyla Çağlayan’da zeytin pazarı ve semt pazarı projeleri üzerinde çalışmalar sürüyor.
Yıl sonunda tamamlanması hedeflenen projelerle üreticilerin ürünlerini vatandaşlara daha elverişli koşullarda sunabilecekleri yeni alanlar oluşturulacak.
Yeni pazar alanlarının Sarıulak zeytininin pazarlanmasına ve üreticilerle tüketicilerin buluşmasına katkı sağlaması bekleniyor.
LÖSEV İÇİN ZEYTİN HASADI YAPILDI
Festival kapsamında Dr. Üstün Ezer Zeytin Gen Koruma Alanı’nda dayanışma amaçlı bir hasat etkinliği de düzenlendi.
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, LÖSEV’e kayıtlı aileler, lösemiyi yenmiş gençler, yetişkin kanser hastaları ve gönüllülerle birlikte zeytin topladı.
İyilik Hasadı adıyla gerçekleştirilen etkinlikte toplanan zeytinlerden elde edilecek zeytinyağının, LÖSANTE Hastanesi’nde tedavi gören çocuklara gönderilmesi planlanıyor.
Etkinlik kapsamında ayrıca LÖSEV’in İzmir Seferihisar’daki Satsuma Mandalina Çiftliği’nden getirilen fidanlar toprakla buluşturuldu.
ZEYTİNYAĞI KALİTE YARIŞMASI ŞUBAT 2027’DE
Festivalin ardından Tarsus’ta zeytinyağı üretim kalitesinin geliştirilmesine yönelik bir organizasyon daha gerçekleştirilecek.
Tarsus Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın 4-6 Şubat 2027 tarihlerinde düzenlenmesi planlanıyor.
Yarışmaya katılmak isteyen üreticiler için son başvuru tarihi ise 11 Ocak 2027 olarak açıklandı.
Yarışmayla nitelikli zeytinyağı üretiminin teşvik edilmesi ve üretimde kalite standartlarının geliştirilmesi hedefleniyor.
