Gıda sektöründe kârlılık baskısının arttığı bir dönemde Tat Gıda, 2025 bilançosunda “maliyet disiplini”yle güçlü bir final yaptı. Şirket, yıl boyunca uyguladığı etkin maliyet yönetimi sayesinde kârlılık hanesinde vites yükseltti; 2025’i 132 milyon TL net kâr ile tamamladı.
Tat Gıda Genel Müdürü Veysel Memiş, portföy yönetim ve yatırım şirketlerinden 34 sektör profesyonelinin katıldığı toplantıda 2025 dördüncü çeyrek sonuçlarını ve yeni dönem hedeflerini paylaştı. Memiş’in verdiği bilgilere göre Tat Gıda, 2025’te 8,2 milyar TL net satış hasılatı elde etti. Bu cironun %74’ü yurt içi, %26’sı ihracat kaynaklı gerçekleşti.
Kârlılık tablosu: Brüt kâr büyüdü, giderler geriledi
Şirketin 2025 performansında dikkat çeken iki başlık öne çıktı:
Brüt kâr: %51 artışla 1,3 milyar TL
Faaliyet giderleri: %32 düşüş
Bu tablo, 647 milyon TL esas faaliyet kârı ve 952 milyon TL FAVÖK seviyesine taşınan bir operasyonel sonuç üretti.
“17 milyon avroluk yatırımın hedefi: küresel marka”
Memiş, Tat Gıda’nın Koç Holding’den devralınmasının üzerinden iki yıl geçtiğini hatırlatarak, bu dönemde 17 milyon avroluk yatırım yaptıklarını belirtti. Yatırımların odağı ise net: markayı küresel ölçekte güçlendirmek ve üretim kabiliyetini büyütmek.
Sözleşmeli çiftçi modeli: 500 çiftçi, hammaddenin yarısı bu kanaldan
Tat Gıda, hammadde tarafında sözleşmeli çiftçi modelini “stratejik avantaj” olarak konumlandırıyor. Açıklamaya göre şirket 500 çiftçiyle çalışıyor ve hammadde girdilerinin %50’sini bu model üzerinden sağlıyor. Dijital tarım uygulamalarıyla verimin hektar başına 100–110 ton bandına çıkarıldığı ifade ediliyor. Üretim ise Bursa ve İzmir’deki üç fabrikada yürütülüyor.
İhracatta büyüyen ağ: 5 kıta, 50+ ülke, %39 büyüyen müşteri portföyü
Dağıtımda doğrudan satış modeline geçişin bir “kırılma noktası” olduğunu vurgulayan Memiş, Tat Gıda’nın bugün 5 kıtada 50’den fazla ülkeye doğrudan satış yaptığını, yurt dışı müşteri portföyünün %39 büyüdüğünü açıkladı. Türkiye’de ise 58 bayi ve 2 distribütör ile çalışıldığı, 2026 sonunda doğrudan satış ağının daha yaygın hale getirilmesinin hedeflendiği belirtildi.
Pazar liderliği: Ketçap ve mayonezde tonajda zirve
Şirket, Nielsen verilerine atıfla 2025 sonunda ketçap ve mayonez kategorilerinde tonaj bazında Türkiye lideri olduğunu duyurdu. Sos ve hazır yemek yatırımları sayesinde 2025’in son çeyreğinde soslarda %23, hazır yemeklerde %33 üretim artışı sağlandığı da paylaşılan başlıklar arasında yer aldı.
Sürdürülebilirlik: Enerjide yenilenebilir payı %97 hedefi
Memiş, Manisa Akçaköy’de devreye alınan GES ile enerji tüketiminin %19,5’inin yenilenebilir kaynaklardan karşılandığını; Afyonkarahisar’daki ikinci santral sonrası bu oranın %97’ye çıkmasının hedeflendiğini söyledi. Şirketin 2030’da karbon emisyonlarını %55 azaltma, 2050’de net sıfır hedefi doğrultusunda ilerlediği aktarıldı.
2026 hedefi: 10,1 milyar TL net satış, 151 bin ton hacim
Tat Gıda, 2026 yılına ilişkin daha önce açıkladığı beklentileri koruduğunu vurguladı. Buna göre 2026’da:
Satış hacmi: %15 artışla ~151 bin ton
Net satış hasılatı: 10,1 milyar TL hedef
FAVÖK marjı: %11–14 bandı öngörüsü
Hedeflerin temel dayanakları ise doğrudan satışın yaygınlaştırılması, katma değerli ürün payının artırılması ve maliyet enflasyonunun etkin yönetimi olarak sıralandı.
